Дистанционное консультирование

Дистанционное консультирование - это один из форматов консалтинга, предлагаемый собственникам и руководителям предприятий питания (рестораны, кафе, бары, столовые, трактиры, кондитерские-пекарни, кулинарии, стрит-фуды, фаст-фуды, отели, гостиницы и т.д.).
Консультации могут быть оказаны по одному из 2-ух вариантов:

  1. Сопровождение - это консультации либо текущей деятельности предприятия, либо открытия заведения или ребрендинга (повторного открытия).
  2. Часовые онлайн или очные - это разовая консультация проходящая либо в форме онлайн-конференции, либо с приездом нашего специалиста к вам в ресторан, кафе, бар, столовую.

Консультационное сопровождение

Действующего предприятия

Данный формат подразумевает дистанционные ответы на возникающие вопросы в любом количестве в течение месяца и больше всего подходит собственникам (владельцам) действующих предприятий питания и размещения.

Именно собственники чаще всего сталкиваются с ситуациями, когда необходимо принять какое-то управленческое решение, а понимания и опыта для этого не хватает. Например, управляющий рестораном или генеральный директор отеля требуют маркетинговый бюджет на месяц в размере 150 или даже 500 тыс. руб. С одной стороны если на дать, то Управляющий говорит, что может гостей стать меньше или их не станет больше, а с другой - страх что деньги будут потрачены зря, никак не позволяет собственнику принять решение. А мы, как независимые эксперты можем оценить насколько эти расходы действительно необходимы.

Вопросы могут быть на совершенно разные темы. Некоторые примеры обсуждаемых тем:
  • Контроль финансов предприятия;
  • Стратегическое планирование и развитие бизнеса;
  • Оптимизация расходов;
  • Продвижение заведения;
  • Мероприятия локального маркетинга;
  • Организация движения товаров на кухне и в баре;
  • Меню кухни и бара;
  • Организация и контроль обслуживания гостей;
  • Открытие нового предприяти;
  • Построение сети предприятий питания и размещения;
  • и другие темы.
Преимущества варианта: безлимитное количество вопросов и в любое удобное для вас время, чтобы их задать; возможность сэкономить большие финансы на снижении допускаемых ошибок и принятии эффективных экономических решений; независимый и экспертный взгляд на любую ситуацию, случившуюся или прогнозируемую в вашем заведении; экономия на наших услугах по консультированию на объёме решаемых вопросов.

Всё обсуждение происходит дистанционно в чатах, поэтому задать вопрос вы можете в любое время.
Важно! Сотрудники не будут знать откуда у собственника информация, чтобы опровергать наши рекомендации политически (из серии, "вы не знаете наши нюансы" или "у нас это так работать не будет"). Для сотрудников это будет мнение собственника и им придётся приводить аргументы, чтобы не выполнять необходимые действия!

Открытия нового ресторана, кафе, бара, отеля

Нам поступает много запросов на оказание помощи при открытии ресторанов, кафе баров. И часто будущие собственники хотят активно учавствовать в самом процессе открытия, пройдя все этапы и получив соответствующий опыт. А бывает так - размер инвестиций не позволяет заказчикам услуг открытия выплачивать полный гонорар за открытие ресторана, кафе, бара "под ключ". Мы готовы помочь вам в такой ситуации дистанционно.

В отличие от проекта Открытия ресторанов "под ключ", где мы полностью берём на себя весь процесс открытия и гарантируем запуск прибыльного предприятия, при этом освобождая инвестора от необходимости принятия участия в проекте, в данном формате мы будем только дистанционно отвечать на любые вопросы собственника, связанные с открытием заведения.

Такой формат позволит собственнику сэкономить значительные средства на оплате наших услуг, но потребует и значительных затрат собственных времени и сил, а также накладывает на него всю ответственность за открытие. Ещё одно из преимуществ варианта: получения собственником личного опыта и чёткого понимания работы всех выстроенных на его предприятии процессов. В этом случае дальнейшее управление, самостоятельно открытым при наших консультациях заведением, будет гораздо проще осуществлять.

Обсуждаемые вопросы могут совершенно разные:
  • Поиск и подбор помещения;
  • Создание концепции и бизнес-плана;
  • Подбор оборудования, инвентаря, посуды, текстиля;
  • Подбор и обучение сотрудников;
  • Создание меню кухни и бара;
  • Создание стандартов работы;
  • и многие другие.
Взаимодействие в рамках консультационного сопровождения также может осуществляться через мессенджеры.

Стоимость консультационного сопровождения

Стоимость этого варианта консультирования составляет 150 000 рублей в месяц.

Количество вопросов не ограничено.
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Найдите подходящий формат помощи для вашего ресторанного бизнеса
Ответьте на несколько вопросов об открытии, работе или развитии заведения - это поможет нам разобраться в вашей задаче и предложить следующий шаг
Какая ситуация вам ближе?
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
С какой задачей вы хотите обратиться?
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Что сейчас беспокоит больше всего?
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
*Select one or more options
Какой формат помощи вам нужен?
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Что необходимо сделать?
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Обсудить ситуацию
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Обсудить возможности развития
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Получить анализ
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Обсудить форматы и решения
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Найти причины проблем
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Выберите вариант ответа
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Получить аудит
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Обсудить решения проблемы
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Выберите вариант ответа
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Заказать разработку меню
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Получить консультацию
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Нужна помощь в подборе программы обучения сотрудников?
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Заказать обучение
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Обсудить программу обучения
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Нужна помощь в подборе программы обучения?
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Все доступные программы обучения вы можете посмотреть на странице Обучение
Получить консультацию по выбору программы обучения
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Выберите вариант ответа
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Обсудить разработку концепции заведения
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Оценить целесообразность
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Выберите подходящий вариант
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Получить оценку действующих сотрудников
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Получить консультацию по подбору и обучению сотрудников
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Обсудить задачу
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Какой вариант вы рассматриваете?
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Есть ли у вас опыт в ресторанном бизнесе?
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Какая помощь вам нужна?
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Что вы хотите получить?
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Получить консультацию по выбору и оценке франшизы
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Получить информацию о доступных предложениях
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Что вы хотите обсудить?
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Обсудить возможные форматы участия
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Обсудить конкретные инвестиционные предложения
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Выберите подходящий вариант
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Обсудить этапы и стоимость открытия заведения
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Обсудить этапы открытия заведения
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Заказать открытие заведения под ключ
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Обсудить концепцию и бизнес план будущего заведения
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Выберите подходящий вариант
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Заказать аудит
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Обсудить стоимость и условия
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Получить консультацию
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Какая задача стоит перед вашей сетью?
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
В чем именно нужна помочь?
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
В чем именно нужна помочь?
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
В чем именно нужна помочь?
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Как вам удобнее начать?
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Обсудить конкретную услугу
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Получить предварительную консультацию
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!
Получить помощь в выборе формата работы
Заполните форму ниже и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Кислов Алексей Генеральный директор
Пройдите и заполните небольшой опрос и получите подробное решение для вашей задачи!

Онлайн и очные консультации

Содержание часовых консультаций

Вы можете задать интересующие вас вопросы по развитию кафе, ресторана, бара в личном общении в формате онлайн или при встрече с экспертом компании Restteam.

Список тем, по которым мы готовы провести для вас консультации очень обширен:
  • Повышение выручки предприятия;
  • Оптимизация расходов на заказ продуктов;
  • Оптимизация расходов на оплату труда сотрудников;
  • Бюджетирование. Организация контроля выполнения статей бюджета;
  • Организация системы движения товаров на кухне и в баре;
  • Поиск, подбор и обучение сотрудников;
  • Повышение эффективности работы менеджеров;
  • Мотивация сотрудников;
  • Внедрение позитивной Дисциплинарной политики;
  • Создание и внедрение стандартов в работу предприятия;
  • и любые другие вопросы операционного управления.
Индивидуальные консультации можно организовать в одном из двух форматов:
  • онлайн формат в виде зум-конференции;
  • личная встреча с консультантом (в вашем ресторане или любом другом месте).

Стоимость часовых консультаций

Стоимость 1 часа онлайн-консультации составит 15 000 руб.

Стоимость при личной встрече с консультантом 1,5 часа - 25 000 руб.

Прежде чем проводить консультации вы пришлёте нам все свои вопросы и проблемы, а мы сможем подготовить такой план проведения консультаций, который поможет вам получить всю необходимую информацию за минимально необходимое время. Чем больше часов консультаций потребуется, тем меньше будет стоимость каждого часа.

Другие услуги

Отзывы наших клиентов

Нам доверяют
Есть вопросы?
Позвоните нам и мы ответим на все ваши вопросы!
Вы всегда можете связаться с нами в удобном для вас мессенджере: