Заказать звонок

Есть вопросы?

Позвоните нам и мы ответим на все ваши вопросы!

Заказать звонок

Наши услуги

Аудит ресторана, кафе

Аудит ресторана, кафе или бара - это услуга, к которой рано или поздно приходят все компании. Если Вашему предприятию чего-то не хватает, то данная услуга для Вас.

Разработка меню

Если у вас нет своего креативного шеф-повара или он есть, но ему пока не хватает мастерства, мы с радостью поможем разработать новое меню для вашего
заведения.

 

Открытие ресторана "с нуля"

Формат открытия предприятия питания "под ключ" подразумевает полный спектр всех работ для запуска заведения и гарантирует прибыльность вашего будущего бизнеса.

Стандартизация ресторана, кафе

Проект стандартизации в результате реализации которого заказчик получает полный комплект стандартов, правил, процедур и алгоритмов.

 

Административно-техническая оценка (АТО)

АТО - периодический (ежемесячный) анализ работы предприятия с использованием чек-листа контроля стандартов принятых в компании или разработанных нами

Обучение

Семинары и тренинги для вас и ваших сотрудников. Обучаем барменов, поваров, официантов, менеджеров, управляющих и собственников ресторанов, столовых, кафе, баров, кулинарий, отелей и тп.

Расписание мероприятий

27
апр
г. Москва, Россия
Поиск, подбор помещения для открытия кафе, заключение договора аренды

27
апр
г. Москва
Поиск и подбор помещений для открытия городских общественных бань

05
мая
г. Москва, Россия
Анализ управленческой деятельности действующего ресторана

Энциклопедия ресторатора

Почему сотрудники саботируют изменения (и как это остановить)

Когда в ресторане/кафе происходят изменения? Когда изменилась внутренняя или внешняя ситуация и приходится что-то менять, чтобы предприятие продолжало достигать целей, поставленных собственником.

Это может быть смена руководства заведения или внедрение новых стандартов работы. В любом случае, сотрудники реагируют на изменения всегда одинаково - они их не принимают.

Обновление меню ресторана: этапы разработки, анализа и внедрения

Одна из основных целей (зон ответственности) работы Шеф-повара – ВСЕ блюда из меню продаются. А если какие-то не продаются, он должен их заменять новым предложением. Ответственность эту он несет размером своей зарплаты. Ну по крайней мере должен нести, иначе мотивации обновлять меню не будет.

На что обращать внимание при выборе помещений под ресторан или кафе

Подбор помещения для ресторана/кафе одна из важнейших составляющих открытия предприятия питания или развития сетевого проекта. Если выбрать не подходящее помещение, то цена ошибки - закрытие заведения через какое-то время.

О компании Restteam

Image

Мы – консалтинговая компания, осуществляющая свою деятельность в области ресторанного бизнеса вот уже более 10 лет.

В общепринятом понимании, мы консультанты. Но сами себя позиционируем как Советники. Коими на самом деле и являемся. Мы советуем рестораторам как сделать свой бизнес прибыльным. Проводим семинары, выступаем на форумах, организуем проекты по внедрению новых технологий управления в ресторанные сети и отдельные рестораны, кафе, бары, анализируем деятельность действующих предприятий HoReCa. И всё для того, чтобы помочь вам сделать ваши предприятия эффективными. Почему советники? Да потому что мы именно советуем, как можно сделать и что это даст. А уже принимать решения о конкретных действиях остаётся вам, дорогие рестораторы. Читать далее...

far fa-clock
0
+
ЛЕТ НА РЫНКЕ
HoReCa
fas fa-user-graduate
0
+
ЛЕТ ОПЫТА РАБОТЫ НАШИХ ЭКСПЕРТОВ
fas fa-project-diagram
0
+
УСПЕШНЫХ КОНСАЛТИНГОВЫХ ПРОЕКТОВ
fas fa-users
0
+
УПРАВЛЕНЦЕВ И СОТРУДНИКОВ ОБУЧИЛИСЬ У НАС

Отзывы участников

Нам доверяют

РФ, г. Москва, ул. Плеханова, д. 7

  • E-mail:
  • Телефон: +7 (925) 782-19-48

РФ, г. Санкт-Петербург, Невский проспект, д. 38

  • E-mail:
  • Телефон: +7 (960) 244-39-69
© Copyright 2026 . All Rights Reserved Разработка сайта: ePgraf

Поиск в мобильной версии