Организация учебного центра компании

Организуем для вашей компании полноценный учебный центр подготовки сотрудников, как управленческого, так и рядового звена. Любые форма обучения, любой сложности программ.

Кислов Алексей
Генеральный директор
В любом компании наступает момент, когда наличие ресурсов ограничивает развитие. Одним из первых таких ресурсов выступают сотрудники. Для эффективного развития нужны квалифицированные кадры. В настоящий момент специлаизированных учебных заведений готовящих профессиональные кадлры для направления HoReCa в России нет (поварские училища не в счёт). Поэтому возникает потребность создавать корпоративные учебные центры.

Цели создания корпоративного учебного центра

  • Возможность набирать неопытных или малоопытных сотрудников, обучать их своим стандартам и правилам. Можно платить меньше, чем требуют опытные.
  • Быстрое закрытие свободных вакансий при наличии текучки кадров.
  • Систематизация и стандартизация обучения. Каждый новый сотрудник получает знания и навыки по утверждённой программе.
  • Экономия ресурсов. Если обучениях оффлайн - обучаются в группах, если онлайн - не нужен преподаватель/тренер, помещения, учебные пособия.
Важно уточнить: учебный центр эффективен, когда речь идёт о сетевом проекте. Одному ресторану, даже очень большому, учебный центр как таковой не нужен, система обучения выстраивается проще.

Этапы создания учебного центра в компании Заказчика

Этап
Анализ. Кого и чему учим? Определение должностей, зон ответственности по ним и их функциональные обязанности. Как учим? Определение формата обучения
Этап
Создание стандартов работы по всем функциональным обязанностям обучаемых
Этап
Создание программы обучения и учебных материалов
Этап
Создание системы контроля полученных знаний
Этап
Постпроектное сопровождение

Описание этапов

Началом проекта выступает управленческий аудит предприятий сети Заказчика.

Цель аудита: выяснить все нюансы организации работы заведений Заказчика, понять концептуальные особенности сети и определить план проекта. Проанализировать и понять: какие должности и за что отвечают в сети предприятий, чему и как их обучать.
Как правило, достаточно всего 3-х предприятий сети Заказчика
Прежде чем создавать программы обучения, нужен непосредственно учебный материал - основа любого учебного процесса. А учебный материал - это ваши стандарты, правила, алгоритмы, процедуры, инструкции. Если вся работа сети уже стандартизирована, прекрасно, этот этап можно пропустить. Но для тех компаний, где стандартизация осуществлена не в полной мере, описание этого этапа подробно приведено здесь.
Когда всё стандартизировали, происходит создание учебных программ и учебных материалов.

Возможны 2 основных формата:

  • очное обучение - классический вариант обучения слушателей в аудитории силами преподавателя
  • дистанционное (онлайн) - либо полностью самостоятельное обучение по текстово-графическим модулям и вебинарам в записи, либо по вебинарам проводящимся для каждой группы слушателей, по расписанию.

Мы готовы создать для вас учебный центр в любом из этих форматов.

Объём работ при использование формата Очного обучения:

  1. Разработка учебных планов по каждой должности определённой для подготовки в учебном центре.
  2. Создание учебных пособий для слушателей (сотрудников).
  3. Создание руководства для ведущего по каждой учебной программе. Создаётся для преподавателей учебных программ.
  4. Создание презентаций для сопровождения процесса проведения учебных программ.
  5. Подбор и подготовка учебных классов. Консультации при выборе помещений, покупке оборудования и мебели.
  6. Поиск и подбор преподавательского состава и других сотрудников УЦ.
  7. Проведение тренинг-сессий с преподавательским составом (проведение демонстрационных семинаров для преподавателей, контроль и анализ проведения семинаров силами преподавателей)

Объём работ формата Дистанционного (онлайн) обучения:

  1. Разработка учебных планов.
  2. Заказ оборудования для создания учебного контента (оборудование для съёмки вебинаров)
  3. Выбор поставщика программного обеспечения (разработчики или онлайн платформы)
  4. Создание руководства для ведущего по каждой учебной программе. Создаётся в случае проведения «живых» вебинаров преподавателями учебных программ.
  5. Создание презентаций для сопровождения процесса проведения учебных программ. Используется в том числе и для записи вебинаров.
  6. Поиск и подбор преподавателя для «живых» вебинаров и других сотрудников УЦ.
  7. Создание текстово-графических модулей, запись и монтаж вебинаров.
  8. Сопровождение проведения обучения первого пробного потока сотрудников (проведение демонстрационных вебинаров, контроль и анализ проведения вебинаров силами преподавателей).
Полностью создав все учебные программы и материалы, следующим этапом составляются контрольные инструменты проверки почечных знаний и навыков сотрудниками, прошедшими обучение.

Объём работ по данному этапу включает в себя:

  1. Определение с заказчиком вариантов тестирования сотрудников
  2. Создание тестов по каждому учебному блоку
  3. Составление алгоритма тестирования сотрудников
  4. Внедрение системы контроля знаний и навыков

Данный этап является заключительным в базовой версии проекта. Но Дабы не было ощущения что мы вас «бросили», оставив один на один сразу после запуска УЦ, мы готовы предложить дополнительный этап - сопровождать деятельность вашего УЦ в течение времени, которое вам потребуется для полностью самостоятельного управления этим подразделением.
В процессе сопровождения деятельности вашего УЦ мы можем предложить несколько вариантов работы:

  1. Дистанционный контроль проведения семинаров/вебинаров, с оценкой работы преподавателей и предоставлением письменных отчётов с рекомендациями по улучшению.
  2. Тот же контроль работы преподавателей только с приездом к вам в УЦ и посещением семинаров. Актуален только для очных УЦ.
  3. Разработка новых программ обучения.
  4. Подбор и подготовка новых преподавателей.
Обсудить организацию учебного центра

Другие услуги

Нам доверяют
Есть вопросы?
Позвоните нам и мы ответим на все ваши вопросы!
Вы всегда можете связаться с нами в удобном для вас мессенджере: