О ПРОГРАММЕ:

Программа "Эффективное управление рестораном" рассматривает управление рестораном как целостную систему, в которой каждый нюанс играет ключевую роль.

Объясняет, как выстроить эту систему и поддерживать её в дальнейшем.

Помогает понять почему используются те или иные инструменты управления, то есть позволяет подойти к вопросу организации работы предприятия осознанно, не опираясь на навязанные стереотипы.

ДЛЯ КОГО БУДЕТ ПОЛЕЗНА ПРОГРАММА:

Собственники как одиночных, так и сетевых предприятий общественного питания, получат понимание как контролировать работу предприятия по отчётам, а также где и как их могут обманывать сотрудники их предприятий. 

Управляющие (Директора) ресторанов, кафе, баров –получат инструменты извлечения прибыли для своих предприятий. 

Менеджеры зала – получат глобальное видение управления рестораном, а также свою роль в увеличении прибыли своего заведения. Смогут разобраться в принципах использования инструментов извлечения прибыли и применять их в дальнейшем в своей работе. 

HR-менеджеры – смогут понять, как получить власть над сотрудниками предприятий своей сети заведений, для того, чтобы создать очередь из кандидатов на работу.

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРОГРАММЫ:

Общее количество часов – 16

Время проведения – 2 дня с 10:00 до 18:00 ч.

Даты: 24-25 ноября 2025г.

Место проведения:

г. Бишкек,  

СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ: от 35 000 сом

В стоимость включены:

• Обучение
• Кофе-брейки
• Раздаточный материал
• Электронные формы

Внимание! Для участников семинара доступны специальные условия на заселение в отель Балтия!

Подробнее о семинаре

ПРОГРАММУ ПРОВОДИТ:

Алексей Кислов

Генеральный директор, совладелец компании Restteam, тренер-консультант