Специалист компании Restteam проводит оценку выполнения стандартов в одном из ресторанов Москвы. 

В процессе проведения оценки используются чек-листы заказчика. 

По итогам оценки, заказчик получает компилированный отчёт о выполнении стандартов работы сотрудников в направлениях: санитарные нормы и правила, безопасность гостей, чистота, сервировка зала, движение товара на кухне и в баре, мерчендайзинг выкладки десертов на витринах в зале и n&g&

Результаты оценки дают собственнику ресторана понимание уровня выполнения стандартов сотрудниками и возможностей для развития.