В этом вебинаре вы узнаете о самых распространённых в настоящее время ошибках владельцев и управляющих ресторанов, кафе, баров, столовых, кондитерских-пекарен и других предприятий питания.
Вот эти ошибки:
- «резка костов» или неумелое сокращение любых расходов
- ассортимент не соответствующий спросу гостей
- цена/качество настроенное под потребности собственника, а не гостей
- бездумные маркетинговые акции
- навязчивое обслуживание или всякое отсутствие обслуживания
- диссонансы
- работа с сотрудниками как с «детьми»
В ходе вебинара мы подробно разбираем рекомендации по исправлению или предотвращению вышеописанных ошибок.
Приятного просмотра!
